Sustancias tóxicas vegetales
Keywords: Sustancias tóxicas vegetales, Adelfa, Alcaloide, Azúcar, Base (química), Bioquímica, Cianuro, Col, Colchicina
La substancias tóxicas vegetales se dividen en seis grupos principales:
| Tabla de contenidos |
Alcaloides
Son compuestos complejos, cuyo nombre proviene de álcali. HAn sido descubiertos más de 5000 tipos diferentes de ellos. Todos contienen ozono y son de carácter básico. Producen una acción fisiológica intensa sobre el sistema nervioso central o el parasimpático. Están difundidos en cerca del 10% del reino vegetal.
- Andrometodoxina - (Rododendro, Kalmia)
- Atropina - (Estramonio)
- Colchicina - (Cólquico)
- Conidina - (Conidio)
- Gelsemina o Gelseminina - (Jazmín Amarillo)
- Hosciamina - (Estramonio), )Beleño Negro)
- Madragorina - (Madrágora)
- Pavaperina - (Opio)
- Solanina - (Dulcamara)
- Taxina - (Tejo)
Glucósidos
Substancias en las cuales un azúcar se une por medios químicos a otra molécula.
- Arbutina - (Kalmia)
- Briomina - (Nueza)
- Esculina
- Cumarina
- Ligustrina - (Alheña)
- Ranucolina
Cardíacos
Han sido descubiertos más de 400, la mayor parte en plantas afines al lirio, la digital y el oleandro.
- Convalamarina o Convalarina - (Muguete)
- Digitalina o Digitoxina - (Digital, se obtiene el fármaco también llamado Digital)
- Eleborina - (Eleboro Fétido), (Eleboro Negro) o (Rosa de Navidad)
- Neriosido - (Adelfa)
- Robitina - (Acacia Espinosa)
Cianogenéticos
Llamados así porque al mezclarse con el agua forman jabón. Se pueden hallar en gran variedad e plantas, y el daño principal producido es el de la destrucción de glóbulos rojos. La mayoría de ellos tienen la estructura del cianuro.
- Amigdalina
Fitotoxinas
Gruesas moléculas proteicas, que generalmente pueden ser destruídas por un prolongado calentamiento. Se encuentran entre las plantas conocidas como de mayor toxicidad y no son destruídas por los procesos digestivos.
- Ricino - (Ricino)
Oxalatos
Están constituídas por finos cristales de oxalato de calcio y generalmente se encuentran entre las aráceas. Provocan una inmediata irritación local si son masticadas, y graves problemas renales si son absorbidas por el intestino.
Resinoides
Substancias complejas muy diferentes entre ellas. La única propiedad que comparten una vez extraídas son semisólidas a temperatura ambiente, y se pueden quemar fácilmente.
- Iridina - (Lirio Fétido), (Iris Policromo)
Bociógenos
Son substancias que se encuentran en las coles, e impiden la asimilación del iodo por parte del organismo, el elemento necesario para que la tiroides funcione normalmente. Pueden provocar un disfuncionalidad e dicha glándula e inflamarla.
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Categoría: Farmacología