Perrito caliente

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thumb|Perrito caliente o Hot Dog El perrito caliente (o perro caliente, del inglés Hot dog, expresión también usada en Latinoamérica) es un plato de comida consistente en un panecillo alargado con una salchicha de Frankfurt en su interior. Suele aderezarse con ketchup y mostaza o mayonesa. Algunas variaciones incluyen algunos de los siguientes agregados: cebolla picada, palta o incluso carne picada.

En Venezuela es típico servirse con patatas fritas picadas en el interior. En Argentina se lo denomina "pancho" y en Chile completo.

En Chile la combinación de aderezos recibe los siguientes nombres: Completo (salsa américana, salsa verde, tomate y mayonesa), italiano (palta, tomate y mayonesa), dinámico (palta, salsa américana, salsa verde, tomate y mayonesa) y chacarero (poroto verde, ají verde, tomate y mayo).