Jalea

Keywords: Jalea, Jamón, Manjar blanco, Pectina, Áspide

Jalea es un gel comestible dulce o sabroso, obtenido mediante la adición de gelatina o pectina. Los geles alimenticios dulces incluyen los postres gelatinosos, como el Jell-O y manjar blanco (también conocido como blancmange o jamón de frutas). Los geles alimenticios sabrosos incluyen el áspide o gelatina plana.

Keywords: Jalea, Jamón, Manjar blanco, Pectina, Áspide