Henri Nestlé
Keywords: Henri Nestlé, Alemania, Almidón, Australia, Frankfurt, Londres, Sudamérica, Suiza, Ácido
Henri Nestlé, comerciante y químico alemán de gran inventiva nacido en Frankfurt, (Alemania) (1814) y radicado en Vevey, (Suiza) a los 21 años de edad.
En 1867 desarrolló un compuesto llamado farine lactée que consistía en una mezcla de leche de vaca y cereales conseguido a través de un proceso inventado por él, pensado para bebés cuyas madres no se hallaran en condiciones de alimentar naturalmente a su hijo. Uno de sus éxitos fue eliminar el ácido y el almidón de esta mezcla.
Nestlé conoció la fama cuando su preparado salvó la vida a un bebé prematuro cuya madre se hallaba gravemente enferma después del parto.
El Grupo Nestlé nació gracias a Henri Nestlé, quien adoptó su propio escudo de familia y Apellido Nestlé ("Pequeño Nido" en alemán) de esta manera Nestlé se convirtió en la marca y el logotipo de su alimento infantil.
En 1868 abrió una oficina en Londres y en cinco años estaba exportando su producto a Australia y Sudamérica. En 1874 vendió la compañía a Jules Monnerat por un millón de francos y ya no volvió a tener contacto con ella hasta su muerte, en 1890.
En la actualidad, Nestlé es la empresa número 31 a escala mundial; la número 8 de Europa; la primera en el sector alimentario internacional y la primera de Suiza.
Nestlé, Henri