Esfingolípido

Keywords: Esfingolípido, Alcohol, Células, Fosfolípido, Lípidos, Membrana plasmática, Mielina, Neuronas

Los esfingolípidos son lípidos de membrana -están presentes en la membrana plasmática de las células animales y vegetales, sobre todo en las de tejido nervioso-, son saponificables y fosfolípidos.

Su estructura está compuesta de un alcohol, ácido fosfórico, y un ácido graso unido con enlace amida a una esfingosina -aminoalcohol de cadena larga-.

Los esfingolípidos más simples son las esfingomielinas, que tienen fosfocolina o fosfoetanolamina generalmente como grupo polar. Son parecidos en estrucutura y propiedades a las lecitinas y abundan en las vainas de mielina que rodean a las neuronas.

Ejemplo de esfingomielina:

    CH3
     |
 CH3-N-CH3
     |
     CH2
     |
     CH2
     |
     O
     |
   O=P-OH
     |
     O
     |
     CH2
     |
   H-C-------NH
     |       |
   H-COH     C=O
     |       |
   H-C      (CH2)7
     ||      |
     CH      CH
     |       ||
    (CH2)12  CH
     |       |
     CH3    (CH2)7
             |
             CH3

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