Cérido

Keywords: Cérido, Alcohol, Ave, Ácido graso

Las ceras son lípidos simples (hololípidos) formados por la unión de un ácido graso con un alcohol de cadena larga (más de 40 carbonos). Se caracterizan por que son impermeables. Por ejemplo aparecen recubriendo las plumas de ciertas aves y en el cerumen de las orejas.

Categoría:Química