Anchoveta
Keywords: Anchoveta, Anchoa, Animal, Chile, Chordate, Clase (biología), Clasificación científica, Corriente de Humboldt
La anchoveta es una especie pelágica que vive en la franja de aguas frías de la corriente peruana.
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| Clasificación científica | ||||||||||
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Sus límites geográficos abarcan el litoral peruano y chileno entre los 03°30' y 37°00 'S; en esta área se distinguen dos stocks: el stock norte-centro de Perú entre los 03°30' y 16°S donde se registran las mayores concentraciones, y el stock sur Perú-norte Chile entre los 16° y 24°S.
Este pez se desplaza de norte a sur en su proceso de crecimiento, por lo que en el norte peruano a veces hay vedas para su captura, mas nunca en el sur de este país.
La anchoveta suele ser la materia prima de la harina de pescado, principal industria pesquera de exportación tanto de Chile como del Perú, países que producen el 70 por ciento de dicha harina en el mundo.
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