Acanthus mollis
Keywords: Acanthus mollis, Clase, Clasificación científica, División, España, Familia, Hierba, Magnoliophyta, Magnoliopsida
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Acanthus mollis, planta herbácea perenne originaria de las estepas africanas y asiáticas, fue adaptada desde la antigüedad a la región mediterránea en el cultivo de jardines, por lo que es frecuente en España. Es la única especie de la familia de las Acantáceas que crece silvestre. Crece en ribazos, rocas y lugares frescos.
El Acanto destaca por su belleza ornamental y su alto porte (puede alcanzar más de 1,5 m. de altura), con hojas verde oscuro, brillantes y profundamente lobuladas, parecidas a las de un cardo, de su largo tallo surge un conjunto de pequeñas hojas apiñadas, dispuestas en forma de espiga y con unas espinas blandas (el término griego akanta significa espina) de las que salen flores blancas.
Una antigua leyenda cuenta que fue Calímaco quien al fijarse en esta planta enroscada en una cesta como ofrenda junto a la tumba de una doncella, le inspiró para crear la típica ornamentación de los capiteles corintios.